Il pane non è soltanto un alimento, ma un simbolo di identità, condivisione e memoria collettiva. Con questo spirito nasce “Il Pane di Casa – Tra Memoria, Innovazione, Comunità”, la manifestazione in programma a Buscemi dal 19 al 21 giugno, pensata per valorizzare le antiche tradizioni della panificazione e il patrimonio culturale legato al mondo contadino.
Per tre giorni il borgo degli Iblei diventerà il punto di incontro tra passato e presente, attraverso laboratori, degustazioni, visite guidate, momenti di approfondimento e spettacoli musicali, offrendo ai visitatori l’opportunità di riscoprire i saperi e i sapori che hanno caratterizzato per generazioni la vita delle comunità rurali.
Il programma prenderà il via venerdì 19 giugno con l’apertura gratuita dell’Ecomuseo “I luoghi del lavoro contadino”, visitabile dalle 18.
Sabato 20 giugno, sempre dalle 18 alle 23, sarà possibile visitare l’Ecomuseo. Alle 18, sotto il Millicucco, spazio a “Il Pane Tradizionale”, laboratorio dimostrativo dedicato a grandi e piccoli con degustazione di prodotti tipici curata dal Panificio Biscottificio Celesti. Alle 18.30, in Corso Vittorio Emanuele, l’apertura degli stand espositivi.
La serata proseguirà alle 21 in Piazza Roma con il concerto degli “Speed of Sound”, tribute band dei Coldplay, mentre dalle 23 spazio alla musica dance con “Italo Disco Arena”, spettacolo che ripercorrerà i grandi successi dagli anni Settanta a oggi con dj, vocalist e ballerine.
Domenica 21 giugno il focus sarà invece sulla filiera del grano e della panificazione. Alle 18 il Molino Caristia ospiterà degustazioni di prodotti realizzati con grani locali, visite guidate al mulino e al campo di grano. Alle 18.30 riapriranno gli stand lungo Corso Vittorio Emanuele.
Gran finale in Piazza Roma con due appuntamenti musicali: alle 20.30 il tributo a Loredana Bertè e alle 22.30 il concerto dei Broken Stick.
“Il Pane di Casa” si conferma così un’occasione per riscoprire le radici del territorio, promuovere le eccellenze locali e vivere momenti di aggregazione all’insegna della tradizione e dell’intrattenimento, valorizzando uno degli elementi più rappresentativi della cultura e della storia degli Iblei.
