Buccheri punta sui sapori della tradizione mediterranea con “Il pranzo della Zona Blu”, l’iniziativa in programma domenica 18 ottobre 2026, alle 12:30, al Teatro Comunale, in piazza XXIV Maggio.
L’appuntamento rientra nel progetto “Dal mare agli Iblei”, promosso dal Comune di Buccheri insieme ai partner Tonno Drago e Olio Tondo, con il cofinanziamento dell’Unione Europea.
Al centro dell’iniziativa l’incontro tra il pesce del mare siciliano e l’olio dei Monti Iblei, due prodotti che raccontano il patrimonio gastronomico del territorio e i principi della dieta mediterranea.
A curare il pranzo sarà il ristorante A Niviera di Buccheri, con un menù che comprende caponata di verdure e pesce spada, cozze su crema di patate e crumble, spaghettoni fatti in casa con acciuga, muddica atturrata e olio di Buccheri, oltre al cous cous di pesce. Sono inclusi acqua e vino. Le portate saranno proposte in mezze porzioni e assaggi rinforzati, per consentire ai partecipanti di degustare tutte le preparazioni.
La giornata offrirà anche spazio alla cultura e all’approfondimento. Durante il pranzo sarà possibile visitare “Colori dal mare”, una mostra con i disegni realizzati dai bambini dell’Istituto Comprensivo Valle dell’Anapo. Sarà inoltre illustrato il percorso di lavorazione e conservazione del tonno, dalla selezione della materia prima fino alla tracciabilità e al confezionamento.
La partecipazione costa 15 euro a persona. I posti sono limitati e le prenotazioni devono essere effettuate entro lunedì 12 ottobre. È possibile prenotare tramite Eventbrite, con una commissione aggiuntiva, oppure pagare direttamente, senza commissioni, al ristorante A Niviera, in via Piave 24, a Buccheri.
Eventuali allergie o intolleranze alimentari dovranno essere comunicate al momento della prenotazione.
L’iniziativa si propone di valorizzare le produzioni locali e la cultura del buon cibo, mettendo in relazione tradizione gastronomica, educazione alimentare e comunità attraverso un percorso che unisce il mare siciliano ai sapori degli Iblei.
